虽然电炖锅的产业历史较长，国内生产此类产品的企业较多，但市场热度似乎并不算高。企业对电炖锅内胆材料、寿命、能效等重要指标的要求也不尽相同。这些都给市场监管、透明消费制造了障碍，同时也影响着市场的关注度和接受度。

　　此外，为保证与安全标准GB 4706系列的一致性，作为电炖锅的类似器具的电炖盅(一种利用电能转换为热能，以炖汤为主要功能，通过以水为介质直接加热内锅的液体加热器具)也顺势纳入到QB/T 4408-2012的考核范围中。

　　据悉，QB/T 4408-2012《电炖锅及类似器具》规范的项目包括：与食物接触的零部件的卫生、整机耐久性、容积偏差、保温温度、定时偏差、时钟偏差、提手强度、外观、零部件、电磁感应加热器具、能效(适用于以电热元件为加热源的器具)，以及产品装配、包装牢固性。

　　值得关注的是，根据电炖锅每个功能的工作时间(2〜3小时)及消费者每周的使用频率(2〜3次)，并以通常的3年保修期为条件，标准规定整机要经受500个工作循环的寿命试验，且试验过程中内锅不应出现开裂、渗水、剥落、起泡等异常现象;具有保温功能的器具，其保温温度应保持在60℃〜85℃;具有待机功能的器具，其待机能耗不应超过2W/h。

　　另外，标准还针对国内市场上紫砂内锅的特殊性，在抗热震性、吸水率、渗水性、卫生、化学成分分析等方面对紫砂内锅进行了全面明确的考核。